最好的医生是自己
1. 减肥－－豆腐素蒸包
【菜名】减肥－－豆腐素蒸包【特点】和脾胃、消胀满、宽中益气、下大肠浊气等功能。【原料】面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。【调料】【做法】皮面制法同一般包子。锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成的细末和盐、味精、植物油调拌均匀即成馅。将包子捏好，放入...
2. 产后塑身－鲜鲤鱼汤
【菜名】产后塑身－鲜鲤鱼汤【特点】鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。鲤鱼汤热量低，且可帮助促进乳汁分泌，想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇，不妨以这道汤品取代。【原料】鲤鱼 500克【调料】 酒、盐、生姜【做法】1. 鲤鱼洗净，去鳃及内脏，滚水汆烫。2. 水烧开，放入鱼、姜及其它调味料，转小火煮15分钟(视鱼大小而定)至鱼熟。【提示】
3. 产后减肥－青木瓜肋排汤
【菜名】产后减肥－青木瓜肋排汤【特点】 青木瓜是一种高纤食品，又可促进乳汁分泌；肋骨排富含钙质、铁质及蛋白质。这是一道很不错的产后汤品【原料】 肋排350克、青木瓜 300克【调料】 盐、嫩姜、葱花、酒少许【做法】１．肋排切小块，用滚水汆烫。２．青木瓜切小块备用。３．水烧开，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐，以大火烧开后转小火煮约25分钟，洒上葱花即可盛出。【提示】
4. 纤体降脂－萝卜甘蔗马蹄汤
【菜名】纤体降脂－萝卜甘蔗马蹄汤【特点】 活络气血、清热降火、治便秘、纤体【原料】马蹄300克、甘蔗400克、胡萝卜500克　　【调料】 冰糖适量【做法】 1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。　 2 将马蹄洗净，直接拍碎。　 3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。　 4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。【提示】甘蔗以刀背...
5. 纤体健脾－椰子银耳煲老鸡
【菜名】纤体健脾－椰子银耳煲老鸡【特点】消暑、降火、健脾胃、纤体【原料】土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片【调料】红枣12粒、姜3片【做法】1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。2 将鸡氽烫后备用。3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。【提...
6. 美丽塑身核桃蚝油生菜
【菜名】美丽塑身核桃蚝油生菜【特点】【原料】结球莴苣1个【调料】蚝油1汤匙半，核桃2两，油3匙。【做法】将结球莴苣洗净后滤干水分，然后将核桃在小火上干炒，炒熟后压碎。而后大火快炒结球莴苣约1分钟，淋下蚝油，改小火煮约3分钟。将生菜盛入碗，撒下核桃屑即可。【提示】
7. 绿色减肥汤(1)萝卜汤
【菜名】绿色减肥汤(1)萝卜汤【特点】【原料】红白萝卜各250克【调料】姜10克，加水煮熟，食盐调味，饮汤吃萝卜。【做法】红白萝卜各(洗净切块)，姜加水煮熟，食盐调味，饮汤吃萝卜。【提示】
8. 绿色减肥汤(2)冬瓜皮蚕豆汤
【菜名】绿色减肥汤(2)冬瓜皮蚕豆汤【特点】【原料】冬瓜皮50克,蚕豆60克【调料】【做法】冬瓜皮50克，蚕豆60克，清水三碗煎至一碗，去渣饮用。【提示】
9. 绿色减肥汤(3)赤小豆鲤鱼汤
【菜名】绿色减肥汤(3)赤小豆鲤鱼汤【特点】【原料】赤小豆150克,鲤鱼一条【调料】【做法】赤小豆150克，鲤鱼一块(去内脏)，加水适量煲汤，食盐调味服用。【提示】
10. 绿色减肥汤(4)泥鳅豆腐羹
【菜名】绿色减肥汤(4)泥鳅豆腐羹【特点】【原料】鲜豆腐100克，活泥鳅250克，玉米须(布包)30克。【调料】【做法】将泥鳅放盆中养1-2天后，取出与玉米须、豆腐共入沙锅，加水适量煎煮，待烂熟后调味服用，每天一次【提示】
11. 减肥佳品－豆腐白果栗子汤
【菜名】减肥佳品－豆腐白果栗子汤【特点】 此汤生津润燥，对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。【原料】豆腐 2块白果 38克栗子肉 225克冬菇（浸软） 6朵瘦肉 150克【调料】 姜 2片 盐 适量【做法】 1.白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。2.栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣。3.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。4.煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后...
12. 减肥菜谱1_双菇凉瓜丝
【菜名】减肥菜谱1_双菇凉瓜丝【特点】 功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。【原料】原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，【调料】姜、酱油、糖、香油适量。【做法】 制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒...
13. 减肥菜谱2_香菇豆腐
【菜名】减肥菜谱2_香菇豆腐【特点】 功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。【原料】豆腐300克，香菇3只【调料】榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量【做法】 制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。【提示】
14. 减肥菜谱3_枸杞烧鲫鱼
【菜名】减肥菜谱3_枸杞烧鲫鱼【特点】功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。【原料】原料：鲫鱼1条，枸杞15克【调料】豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。【做法】 制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。【提示】
15. 减肥菜谱4_木耳豆腐汤
【菜名】减肥菜谱4_木耳豆腐汤【特点】功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇　【原料】黑木耳25克，豆腐200克，【调料】盐少许，鸡汤1碗【做法】 制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。【提示】
16. 健康减重_鳕鱼沙拉
【菜名】健康减重_鳕鱼沙拉【特点】【原料】马铃薯3个、鱼排（鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼或是鲽鱼）150克、【调料】盐、柠檬汁数滴、胡椒、洋葱2个、小的西葫芦1条（可用小黄瓜替代）、油1汤匙、水75毫升、法式鲜乳酪1汤匙、芥末2汤匙、干的龙蒿（又称香艾菊）1茶匙【做法】1、将马铃薯放入加盐的水中煮20分钟，去皮后，切成片。鱼排切成丁，抹上柠檬汁、盐和胡椒调味后，腌30分钟。将洋葱剥去皮后，切为8块。清洗西洋丝...
17. 去脂汤水_西芹生菜豆腐鱼尾汤
【菜名】去脂汤水_西芹生菜豆腐鱼尾汤【特点】此汤材料丰富，有清热解毒、去脂及补充【原料】西芹225克 ,生菜300克 ,豆腐100克,冬菇20克,木耳(水发)20克,鱼尾1条【调料】姜;2片 盐适量【做法】1.西芹洗干净，切段。2.生菜洗干净。3.冬菇、木耳洗干净。4.豆腐冲净（小心避免冲散）。5.鱼尾去鳞洗干净。6.下油把鱼尾略煎，盛起。7.煲滚适量水，下西芹、生菜、豆腐、冬菇、木耳、鱼尾、姜片...
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