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1. 滋阴补肾－银耳枸杞汤
- 【菜名】滋阴补肾－银耳枸杞汤【特点】滋阴补肾。【原料】水发银耳50克，枸杞25克。【调料】【做法】将银耳放入锅内加入煮一段时间后加入枸杞，用文火煎成稠汁状，加糖即成。【提示】隔日服食1次。
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2. 滋养肝肾－蜂蜜桑椹膏
- 【菜名】滋养肝肾－蜂蜜桑椹膏【特点】滋养肝肾，补益气血。适用于须发早白、病后血虚、未老先衰等症。【原料】鲜红熟桑椹200克、蜂蜜50克。【调料】【做法】将鲜红熟桑椹洗净，放入大碗内用擀面杖擂烂，倒入白纱布滤取汁液，然后将汁液放入瓦锅内熬至稍浓，加入蜂蜜，不停搅匀，煮成膏状，冷却后装瓶备用。【提示】每日早晚各服1次，每次1-2汤匙，温开水送服。
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3. 滋养肝肾－杞精炖鹌鹑
- 【菜名】滋养肝肾－杞精炖鹌鹑【特点】滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健...
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4. 滋补肝肾－四子粥
- 【菜名】滋补肝肾－四子粥【特点】滋补肝肾。【原料】菟丝子20克、覆盆子20克、枸杞子15克、茺蔚子15克、大米50克。【调料】【做法】诸药洗净，用纱布包，与大米洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮成稀粥，调味食用。【提示】
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5. 滋肝明目－兔肝鸡蛋汤
- 【菜名】滋肝明目－兔肝鸡蛋汤【特点】补阴养血、滋肝明目。适宜于肝血不足之夜盲症。也可用于肝经有目赤肿痛等症的治疗。【原料】新鲜兔肝1具，红皮鸡蛋2只，植物油、精盐、香菜等各适量。【调料】【做法】先将油烧热加盐，加水适量，烧沸；兔肝洗净，去胆囊，切为数片放在锅中，至肝变色，放香菜，鸡蛋去壳搅匀，倒入锅中致熟即可。 【提示】食肉，饮汤。
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6. 脂肪肝－党参茯苓扁豆粥
- 【菜名】脂肪肝－党参茯苓扁豆粥【特点】治疗脂肪肝。【原料】党参10克，茯苓10克，白扁豆20克，粳米100克。【调料】【做法】将党参、茯苓洗净，切片，与白扁豆同日入锅中。加水煎煮30分钟，投入淘净的粳米，文火煮成稠粥即成。【提示】早晚各1次温服，党参、茯苓、白扁豆可同时嚼食。本食疗方连续服食3-4个月。
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7. 脂肪肝合并肥胖症－橘皮苡仁粉
- 【菜名】脂肪肝合并肥胖症－橘皮苡仁粉【特点】治疗脂肪肝合并肥胖症。【原料】橘皮250克，苡仁300克。【调料】【做法】将橘皮、苡仁洗净，晒干或烘干，共研成细粉，瓶装备用。【提示】每日2次，每次15克，用温开水送服。
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8. 脂肪肝－花生豆奶
- 【菜名】脂肪肝－花生豆奶【特点】治疗脂肪肝。【原料】黄豆50克，花生10克。【调料】【做法】将黄豆和花生淘洗干净后，用冷水浸泡6小时。待黄豆、花生充分浸胀，加清水500毫升磨碎，用洁净纱布滤汁去渣。将滤液置锅中煮沸，加适量白糖调味，即可饮用。【提示】早晚各1次，温服。
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9. 脂肪肝－山楂蜂蜜饮
- 【菜名】脂肪肝－山楂蜂蜜饮【特点】治疗脂肪肝。【原料】生山楂40克，蜂蜜10克。【调料】【做法】将山楂洗净，晾干，切成两半，入锅，加水煎煮30分钟，兑入蜂蜜即成。【提示】分2次，吃山楂饮汤，当日服完。
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10. 脂肪肝－虫草香菇炖豆腐
- 【菜名】脂肪肝－虫草香菇炖豆腐【特点】治疗脂肪肝。【原料】冬虫夏草10克，香菇20克，豆腐200克。【调料】【做法】先将冬虫夏草、香菇用冷水泡发，洗净，香菇切丝，与豆腐同入油锅，熘炒片刻，加精盐、味精、葱花、姜末等调料适量，加清汤少许，文火烧煮30分钟，即成。【提示】佐餐当菜，随量服食，当日吃完。
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11. 养肝肾－菊花酒
- 【菜名】养肝肾－菊花酒【特点】养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等症。【原料】甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲适量。【调料】【做法】1.将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。【提示】每...
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12. 养肝益脑－桑椹糯米
- 【菜名】养肝益脑－桑椹糯米【特点】可养肝益脑，滋阴明目，润肠通便，适用于肝阴亏虚便秘者。【原料】桑椹30克，糯米60克，冰糖适量。【调料】【做法】煮粥服食。【提示】
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13. 益肾补脑－胡桃粳米粥
- 【菜名】益肾补脑－胡桃粳米粥【特点】胡桃肉具有益肾补脑、止咳定喘的功效，与粳米同煮成粥，是冬季常见病哮喘病的食疗方，经常食用可防止喘咳旧病复发。【原料】胡桃仁50克，粳米100克。【调料】【做法】同煮成粥。【提示】
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14. 养肝－芹菜蜜汁
- 【菜名】养肝－芹菜蜜汁【特点】清热解毒、养肝。适用于肝炎。【原料】鲜芹菜150克、蜂蜜适量。【调料】【做法】将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖服。【提示】每日1次，疗程不限。
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15. 养肝肾－鸡肝粥
- 【菜名】养肝肾－鸡肝粥【特点】养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。【原料】雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2段，食盐、胡椒粉各适量。【调料】【做法】将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥，粥将熟，加入葱白、盐及胡椒粉调味，再煮一二沸即成。【提示】
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16. 温宫补肾－鹿茸炖乌鸡
- 【菜名】温宫补肾－鹿茸炖乌鸡【特点】温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。【原料】乌鸡250克、鹿茸10克。【调料】【做法】乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。【提示】
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17. 泄热平肝－冬瓜鲩鱼汤
- 【菜名】泄热平肝－冬瓜鲩鱼汤【特点】泄热平肝，利水消痰。适用于高血压病属肝阳上亢型者，症见胸满烦热，头痛眼花等。【原料】冬瓜200克、鲩鱼150克（鱼尾部较好）。【调料】【做法】鲩鱼去鳞洗净，用植物油煎至黄色。加开水适量，再下冬瓜，文火煮30分钟。调味食用。【提示】
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18. 泻肝利水－苦瓜荠菜瘦肉汤
- 【菜名】泻肝利水－苦瓜荠菜瘦肉汤【特点】清心祛暑，泻肝利水。适用于高血压病属肝阳上亢型者症见头晕头痛，心悸失眠，心烦易怒，口渴咽干，或目赤肿痛等。【原料】鲜苦瓜200克、荠菜50克、猪瘦肉100克。【调料】【做法】猪瘦肉洗净切片，苦瓜去瓤切片，荠菜去根洗净。先将荠菜加水适量，文火煮30分钟，捞出，再入苦瓜、瘦肉煮熟，调味，食肉菜饮汤。【提示】
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19. 肾虚腰痛－猪腰杜仲
- 【菜名】肾虚腰痛－猪腰杜仲【特点】适用于肾阳虚腰痛。【原料】猪腰子2枚，洗净切片，杜仲10克。【调料】【做法】杜仲开水浸泡后切丝，用花生油热锅后，放猪腰、杜仲炒熟，少加调料食之。【提示】
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20. 通痹－芝麻粥
- 【菜名】通痹－芝麻粥【特点】通痹、润肠、益五脏、坚筋骨。适宜于肝肾不足、风湿内侵引起的肢节疼痛，或因肺气不足以致大肠不利的便秘等症。【原料】芝麻仁6克，白米30克，白砂糖少许。【调料】【做法】先将芝麻炒干出香味，另煮米成粥，将熟时加入芝麻、砂糖即成。【提示】
